Квас – это традиционный славянский напиток, который готовят путем брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба с добавлением мёда, пахучих трав. Кроме того, есть рецепты приготовления кваса из ягод, овощей, фруктов. Этот напиток отлично утоляет жажду, именно поэтому он так популярен в жаркую погоду. В этой статье мы подробнее расскажем о пользе кваса.
Квас богат витаминами витамины группы В, С, РР и Е, а также кальцием, магнием, фосфором, различными аминокислотами, органическими кислотами, углеводами и белками.
Кроме того, польза кваса заключается в том, что этот напиток прекрасно стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ. Он помогает избавиться от тяжести в животе после переедания и обладает легким слабительным эффектом.
При частом (не чрезмерном) потреблении кваса наблюдается улучшение состояние волос, ногтей, кожи и зубов. К слову, для оздоровления волос и кожи квас следует применять не только внутрь, но и наружно, делая примочки на лицо, ополаскивая локоны.
Не запрещается потребление кваса и в период беременности, если нет индивидуальных противопоказаний. Данный напиток способствует повышению иммунитета и восполнению витаминов. Однако слишком сильно квасом увлекаться не следует. Это чревато лишними килограммами. Напиток очень калориен.
Какой бы не была польза кваса, у этого напитка все же имеется ряд противопоказаний. Так, к примеру, квас не рекомендуется пить людям с болезнями почек, повышенным артериальным давлением, мочекаменной болезнью, нарушениями желудочно-кишечного тракта (колиты, повышенный метеоризм, диарея), а также тем, кто страдает язвой желудка и гастритом. Женщинам в положении не стоит употреблять напиток при повышенном тонусе матки и угрозе выкидыша.
К великому сожалению, магазинные напитки далеки от настоящего кваса по своему составу и происхождению. В них содержится огромное количество химии и консервантов, потому такой продукт пользы организму не принесет. Лучше, если вы не поленитесь и приготовите прохладительный напиток самостоятельно в домашних условиях.
Квас – это традиционный славянский напиток, который готовят путем брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба с добавлением мёда, пахучих трав. Кроме того, есть рецепты приготовления кваса из ягод, овощей, фруктов. Этот напиток отлично утоляет жажду, именно поэтому он так популярен в жаркую погоду. В этой статье мы подробнее расскажем о пользе кваса.