В этой статье мы расскажем, как быстро разморозить курицу.Процесс размораживания курицы влияет на мягкость и вкус мяса, потому очень важно сделать это правильно. Например, слишком быстрая процедура может привести к потере вкуса и даже порче продукта. По этой причине старайтесь размораживать курицу естественным путем. Так она сохранит максимум витаминов и вкусовых качеств. Просто переложите ее из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника, где через несколько часов она оттает. Продолжительность разморозки зависит от массы мяса.
Мы описали идеальный вариант разморозки, вот только не у всех хозяек в запасе имеется столько времени. Часто процесс необходимо ускорить. Это можно сделать, если размораживать курицу при комнатной температуре.
Но если времени в обрез и вы думаете, как быстро разморозить курицу, в таком случае можно воспользоваться микроволновкой. Сегодня многие модели снабжены специальными программами, благодаря чему продукты оттаивают всего за несколько минут. В процессе разморозки не забудьте перевернуть курицу. Это ускорит процесс.
Есть и такой способ ускоренной разморозки: курицу кладем в кастрюлю и ставим под струю проточной воды. Как правило, за один час размораживается 1 кг мяса. Вода должна быть холодной, а не горячей. В противном случае курица станет жесткой.
Ни в коем случае не готовьте блюда из замороженной курицы. Обязательно разморозьте ее. Иначе, как и в предыдущем случае, мясо получится жестким.
В этой статье мы расскажем, как быстро разморозить курицу.Процесс размораживания курицы влияет на мягкость и вкус мяса, потому очень важно сделать это правильно. Например, слишком быстрая процедура может привести к потере вкуса и даже порче продукта. По этой причине старайтесь размораживать курицу естественным путем. Так она сохранит максимум витаминов и вкусовых качеств. Просто переложите ее из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника, где через несколько часов она оттает. Продолжительность разморозки зависит от массы мяса.