В этой статье мы расскажем, как приготовить сахарный сироп.Сахарный сироп используется для приготовления различных мучных изделий и коктейлей. Процесс его приготовления довольно-таки прост. Он представляет собой растворение сахара в воде. Согласно большинству рецептов сироп готовится при равном соотношении ингредиентов, однако при желании пропорции можно изменить.
Как приготовить сахарный сироп? Нам понадобится одинаковое количество воды и сахара. Итак, наливаем жидкость в кастрюлю и доводим до кипения. Затем добавляем сахар. Уменьшаем огонь до слабого, чтобы смесь не кипела. Полученный раствор периодически помешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Не забывайте время от времени убирать образующуюся пенку. . Примерно через пять-десять минут сироп будет готов. Его можно использовать для приготовления блюд.
Некоторые делают сироп про запас. В этом случае приготовленную жидкость остужают и хранят в холодильнике не дольше месяца.
Попробуйте использовать для приготовления сиропа коричневый сахар с содержанием патоки, который делают из сырого сока сахарного тростника. Добавьте в смесь пару ложек цедры лимона, лайма или, например, апельсина, дольки свежего имбиря, палочки корицы стручок или ванили. Примерно пять минут после закипания подержите смесь на слабом огне, после чего охладите сироп и процедите.
Не бойтесь экспериментировать. На основе этого простого рецепта можно создать множество различных вариаций сиропа с горьковатым или кисловатым вкусом.
В этой статье мы расскажем, как приготовить сахарный сироп.Сахарный сироп используется для приготовления различных мучных изделий и коктейлей. Процесс его приготовления довольно-таки прост. Он представляет собой растворение сахара в воде. Согласно большинству рецептов сироп готовится при равном соотношении ингредиентов, однако при желании пропорции можно изменить.