ВЫРАЩИВАНИЕ ШАМПИНЬОНОВ стартовать свой бизнес

Для тех, кто хотел бы стартовать свой бизнес с небольшими финансовыми затратами и желательно при этом недалеко от дома, идея по выращиванию шампиньонов может придтись как никогда кстати. Сегодня мы поговорим о том, как выращивать шампиньоны на продажу и как построить на этом свой прибыльный бизнес.
Грибные блюда из шампиньонов – украшение любого стола, которое можно отнести к разряду деликатесов. Однако есть способ сделать этот без сомнения полезный и вкусный продукт завсегдатаем вашей кухни – начать самостоятельно разводить шампиньоны.
Как показывает опыт, разведение грибов может стать вполне успешным семейным бизнесом. Для начала стоит уяснить, что из всех сортов шампиньонов наиболее культивируемые – двуспоровый, кольцевой, полевой и луговой. Они очень неприхотливы и способны размножаться даже в заброшенных шахтах.
Современные аграрные технологии предлагают несколько простых способов выращивания шампиньонов. Для их разведения на грядках (или гребнях, как их ещё называют) могут использоваться заброшенные шахты, птичники или овощехранилища, где есть возможность поддерживать постоянную температуру +12-18 градусов и влажность – 65-85%. Весной и летом шампиньоны можно выращивать и на открытых грядках. В качестве подкормки (субстрата) используется свежий конский навоз в сочетании с соломенной подстилкой. Возможен вариант смешения конского и коровьего навоза с пшеничной или ржаной соломой. Главным недостатком данного метода является невозможность поддерживать необходимые санитарные условия, что может привести к заражению компоста инфекциями и вредителями.

ВЫРАЩИВАНИЕ ШАМПИНЬОНОВ - ХОРОШИЙ БИЗНЕС

ВЫРАЩИВАНИЕ ШАМПИНЬОНОВ - ХОРОШИЙ БИЗНЕС

Метод выращивания грибов в помещении на полках разработан в Голландии. Он рассчитан на производство шампиньонов в больших объёмах с использованием специальных механизмов для загрузки и выгрузки компоста, для нанесения почвы, её рыхления и полива. Такой метод потребует больших стартовых затрат на оборудование, но он способен обеспечить высокую производительность и, соответственно, быструю окупаемость. К сожалению, и он не лишён недостатков предшествующего способа – уязвимости со стороны инфекций и вредителей.
Для метода разведения шампиньонов в мешках также хорошо подходят заброшенные шахты и пустующие помещения сельхозназначения. Этот способ менее дорогой и для него потребуются всего лишь мешки из прозрачной полимерной плёнки толщиной 0,12 мм, высотой 50-70 см и ёмкостью от 10 до 35 кг. Такой метод более эффективен в плане биологической безопасности – от заражённого мешка можно легко избавиться – но он вместе с тем и более трудоёмкий.
Технология разведения шампиньонов в специальных контейнерах на сегодняшний день самая безопасная, но и самая дорогая. Наиболее доступен и популярен среди грибоводов метод выращивания в блоках (брикетах). Брикеты для выращивания шампиньонов легки в изготовлении и при транспортировке.
Теперь давайте поговорим о финансовой составляющей данного проекта. Сколько денег можно зарабатывать, выращивая шампиньоны? Далее мы приведём небольшой бизнес план выращивания шампиньонов.
Начнём с того, что на российском рынке конкуренция в этом сегменте рынка практически отсутствует, а, следовательно, проблем с реализацией быть не должно.
Расходы:
Организация фермы – 20.000 рублей за 100 квадратных метров
Покупка компоста – 50.000 рублей на 100 квадратных метров
Прочие затраты – 30.000 рублей
Итого: минимум 100.000 рублей необходимо для старта.
Доходы:
Продажа шампиньонов – 50.000 рублей за один урожай.
Итого: 300.000 рублей прибыли (за год выходит 6 урожаев).
Как видите, бизнес полностью окупается за 4 месяца, а далее начинается чистая прибыль. Для увеличения доходов необходимо увеличивать площадь шампиньоновой фермы.
Основной момент – реализация готовой продукции. Продавать шампиньоны можно в крупные торговые сети, рестораны, кафе. Также можно работать напрямую с частными клиентами.

ПОДОБНЫЕ ИДЕИ БИЗНЕСА

СОЗДАНИЕ СОБСТВЕННОГО ВЕРМИХОЗЯЙСТВА

Достаточно даже небольшого участка земли, чтобы организовать своё прибыльное вермихозяйство и получать стабильную прибыль. О том, что собой представляет данное хозяйство и за счёт чего строится его прибыль рассказывает данная идея бизнеса.

Как привлечь деньги?

Всё о том, как привлечь деньги подробно и без прикрас

6 способов заработать в Интернете

Доступно о том, какие способы заработать существуют

Как стать предпринимателем

Популярно о том, какие шаги необходимо сделать