О людях, которые решили перейти на вегетарианский образ жизни, было написано очень многое. Уже не раз подчеркивались положительные и негативные стороны этой диеты.
Вегетарианцы считают это не просто диетой, а целым образом жизни. Некоторые пошли на этот шаг в краткосрочной или среднесрочной перспективе. Но есть много людей, которые решили полностью исключить мясо из своей жизни навсегда.
Когда-то даже Альберт Эйнштейн сказал следующую вещь: «Ничего не принесет столько пользы для здоровья и не увеличит шансы на выживание человечества на Земле, как эволюция в сторону вегетарианского образа жизни».
Польза вегетарианской диеты
Кроме того, что вы начнете терять лишний вес, вы получите и реальную пользу для здоровья. Те, кто держат пост, знают, что можно вкусно готовить, не используя мяса. И что такая еда может быть ничуть не хуже традиционной.
Если использовать в своем рационе фрукты, свежие овощи, семена и зелень, вы получите не только полезную пищу, богатую железом и белком, но и поможете своему организму избавиться от токсинов.
Если вы находитесь на том этапе, когда размышляете над присоединением к вегетарианскому образу жизни, обязательно проконсультируйтесь с диетологом. Он сможет разработать для вас индивидуальное меню, которое полностью удовлетворит суточную потребность вашего организма в питательных веществах, витаминах и микроэлементах.