Все напитки хороши сами по себе и тем не менее многие из них традиционно подаются с едой.
Сладкое вино прекрасно сочетается с миндальным печеньем или бисквитом; для коктейлей подойдут канапе и свежеподжаренные орехи.
Простое хрустящее печенье прекрасно оттенит густые напитки, содержащие молоко и яйца.
Мясной или овощной бульон с кусочками подсушенного хлеба станет прекрасной закуской.
В некоторых странах чай или кофе служат лишь предлогом для полноценной трапезы, обычно подаваемой к ним. Традиционный английский чай — сейчас его чаще подают в больших отелях, чем в частных домах — сопровождается тонкими сэндвичами без корочки, коричневым хлебом с маслом и разнообразной выпечкой.
В Германии и Австрии кофе, зачастую украшенный шапкой взбитых сливок, подается вместе с многочисленными соблазнительными пирожными, которые помогают скоротать время между обедом и ужином.
Как красиво сервировать напитки
Любой напиток будет выглядеть лучше, если его красиво сервировать.
Тертые специи, измельченная зелень или тонкие ломтики цитрусовых значительно улучшат не только вкус, но и вид напитка.
Особую атмосферу легко создать, если подавать коктейли в бокалах, верхняя кромка которых покрыта тонким слоем сахара или соли и украшена кусочками свежих фруктов.
Легкие напитки, например, настои из трав и овощные бульоны, подаются в тонких фарфоровых чашках.
Более густые напитки, такие как какао или кофе, сваренный на молоке, традиционно пьют из больших керамических кружек.
Изобретение новых способов сервировки напитков может стать столь же приятным занятием, как и приготовление самих этих напитков: и в том и в другом случае простор для фантазии безграничен.