Для изготовления этого ликера лучше всего использовать простую, не ароматизированную водку.
Для приготовления около 900 миллилитров ликера потребуется:
Водки около ¾ литра;
Черной смородины, промыть, веточки удалить 500 грамм;
Гвоздики 4;
Палочки корицы 2;
Сахар 200-250 г.
Рецепт ликера из черной смородины
Наполните большую стеклянную банку черной смородиной, добавьте гвоздику и корицу и залейте все это водкой. Оставьте смесь настаиваться в течение по меньшей мере 2 месяцев, время от времени встряхивая.
После этого слейте жидкость и растворите в ней сахар из расчета 200-250 грамм на литр. Процедите ликер и разлейте его по бутылкам.