Выращивать пера лука, салат, укроп, петрушку и другую зелень
в теплице
на сегодняшний день довольно перспективное занятие и как рентабельный
бизнес оправдывает себя полностью. Что может быть лучше и полезней
домашней, свежей, экологически чистой зелени? Зелень это достаточно
востребованный вид продукта. Особенно в определенные периоды сезонов.
Ее можно замораживать для длительного хранения. Она актуальна на рынках
и супермаркетах круглый год. К тому же вся зелень не прихотлива к
тепличному выращиванию. Земля, вода, и немного света солнца и тепла
(+19) вот все основные составляющие условия для выращивания. Имеет
много полезных свойств. По данным диетологов современный человек
употребляет зелени меньше суточной нормы, а причина в дефиците зелени в
зимний период. Интересный факт, что до середины 90-х годов зелень
промышленным способом практически не выращивали. На рынок поставляли
зелень те кто занимался ее выращиванием в домашних условиях. В прочем в
последние годы ситуация стала меняться в лучшую сторону потому как с
каждым днем все популярнее здоровое питание. Тем не менее, даже у самых
крупных тепличных хозяйств рентабельность достигает 100 процентов.
Выращивая зелень, вы получаете с теплицы такой доход.
Урожайность зеленого лука
с одного
квадратного метра равна за одну
срезку
–1,5 кг/м2, за сезон – 3,5 кг/м2. некоторые сорта
могут достигать до 4кг/м2. Период зрелости листьев до технической
спелости 27-30 дней в зависимости от сорта и качества удобрений.
Розничная цена, плавающая в зависимости от сезона. Среднегодовая
розничная цена зелени лука составляет 0.87 центов за 150 граммовый
пучок. То есть за килограмм зелени в рознице можно получить в среднем 5
долларов. Наш доход с одной срезки составляет 7,5 долларов с одного
квадратного метра. При этом важно понимать, что стеллажные системы
позволяют в теплице максимально эффективно использовать площадь. На
одном квадратном метре теплицы выращивают зелень в 2 яруса. Расходы
сложно определить по причине сезонности и региона. В разные периоды
года разные расходы на содержание теплицы, закупку удобрений и луковиц
для посадки. Кроме того существуют различные нюансы например, с одной
посадки можно убрать 3-4 урожая, а это уже экономия. Определить затраты
можно только на практике. Из СМИ нам только известно, что профильные
производители зарабатывают 100% прибыли.
В теплице вместе с зеленью растет ваша прибыль.
Допустим у нас теплица площадью в 100 квадратов (это относительно не
большая тепличка 5х20 метров) с двухъярусной стеллажной системой. В
итоге можно засадить зеленью 200 квадратов и заработать 200 Х 7.5дол.=
1500дол. минус затраты (приблизительно 50%) = около 700 долларов
прибыли за месяц. Конечно, речь идет о розничной продажи, которую по
началу достаточно сложно реализовать в таких объемах за 1 месяц без
наработанных клиентов. Оптовая закупка зелени в крупных магазинах не
будет ниже 50% розничной стоимости. Из этого следует, что и наша
прибыль не будет ниже 500дол/мес. Так как в нашем бизнес
плане уровни
расходов можно определить только на практике вы можете провести
интересный эксперимент. Попробовать протестировать данный вид бизнеса в
миниатюре. Бизнес на выращивании не требует профильных инвестиций,
порог входа мизерный. Попробуйте буквально на одном квадратном метре и
можно уже более точно судить о доходах расходах. Конечно, все теплицу
засеивать только луком не стоит. Лучше расширить ассортимент различными
видами зелени. Широкий ассортимент существенно увеличит объемы продаж.
Концепция других видов травянистых культур очень схожа с выше
приведенной. Например, урожайность и стоимость укропа, мало отличается
от цены зеленого лука за пучок.
Технология выращивания зелени в тепличных условиях.
Следует расставить приоритеты
какую зелень выращивать
в большем
количестве, какую в меньшем. На практике все станет более понятно:
выгодно ли вам затрачивать энергию и деньги на выращивание той или иной
культуры в теплице зимой? Хотя модернизация этой отрасли может
минимизировать наши затраты на любые виды зелени и нацелить на высокий
доход. Вы можете пересмотреть свой выбор сортов, которые вам наиболее
интересны и наиболее оптимальны по затратам на выращивание:
разновидности салата, лука, петрушки, укропа, редиски, и т.п. Начнем с
салата. Нам нужны парниковые виды салата с коротким временем
созревания. Такие сорта выращивают безрассадным способом. Для
постоянного урожая необходимо засевать семена салата раз в две недели.
Температурный режим должен составлять +19-20 градусов приблизительно.
Конечно же, ясно, что нужно будет окучивать грядки для устранения
сорняков, окучить почву. Также следует помнить, что салат не любит
попадания воды на свои листья. Поэтому это нужно учесть этот факт при
поливе грядок с салатом. Существуют различные технологии полива.
Следует выбрать тот поливочный узел, который максимально впишется в
ваши условия выращивания салата. Разобравшись с поливом, для
выращивания зелени в теплице может подойти и кочанный салат. Хотя он
более прихотлив, чем предыдущий вид. Необходимо очень качественное
освещение для выращивания кочанного салата. Свет должен быть стабильным
и постоянным. Также растения должны расти на некотором расстоянии друг
от друга. Говоря о выращивании укропа в теплице, следует в первую
очередь выбрать один из нескольких методов его выращивания: это может
быть отдельный посев укропа или же посев укропа, как уплотнителя.
Урожаи в этих двух случаях разные. Для отдельного посева укропа
используют семена, которые сажают на расстоянии не более 30 см друг от
друга и не более 20-30 семян на 1 кв.м. Это важное условие для того,
чтобы растения не мешали друг другу и нормально развивались. Также,
необходимо помнить, что семена перед посевом обязательно замачивают на
пару суток до посева. Кроме того, укроп крайне требователен к
температурному режиму и световому режиму. Вырастает он только за два
месяца, но при этом дает около двух килограммов урожая с 1 кв.м. А
потом может долго давать урожай с материнского растения методом
обрезания уже кондиционных побегов. При выращивании зелени
в теплице нельзя обойти вниманием посев лука на перо. Его высевают и
при этом за пару
дней также замачивают и обрезают верхнюю часть головки. Потом
высаживают и поливают теплой водой.
Самая оптимальная теплица по бюджету.
Бюджетные теплицы актуальны не только для
зелени, но и для других
культур, урожаи которых рассчитывают собирать круглый год. В основном
это касается ранних культур. Можно прибегнуть и к металлическим
конструкциям, но для большей экологической чистоты все, же не теряет
свою актуальность дерево. Особенно, для травянистой культуры. Кроме
того, деревянный каркас дает дополнительное тепло. Существует даже
специальная морозостойкая пленка с высоким уровнем плотности. Такого
рода пленка может иметь и даже два слоя: внутренний и внешний. Внешний
слой должен быть сварен. При выращивании зелени в теплице вверху
устанавливают специальные дуги, которые в свою очередь тоже обтягивают
дополнительным слоем прочной пленки. Это обеспечит постоянный солнечный
свет. Так же не забудьте о системе вентиляции, она нужна как для
выращивания, так и для ухода за теплицей. При выполнении всех условий в
таких теплицах начинают посевную с первой декады марта. Выращивание
культур в теплицах дает доход целый год при соблюдении необходимого
температурного режима.
Инновационный способ быстро вырастить зеленый лук.
Еще одно весьма интересное можно сказать даже инновационное устройство
для мега быстрого выращивания зелени на кухне. Принцип действия очень
простой. Луковицы помещаются над водой, так что к воде прикасаются
только усики корней. Это дает возможность избежать плохого запаха и
гниения лука. К воде постоянно подается кислород таким способом
увеличивается скорость роста, перев лука в два раза. Соорудить такое
полезное устройство достаточно просто нам понадобится пластмассовый
лоток для яиц, в котором следует сделать отверстия в каждой лунке
маленького диаметра. Чтобы через отверстие могли пройти только усики
корней. Дальше размещаем по лункам луковицы и опускаем в мисочку с
водой. Добавляя воду, мы должны следить за уровнем. К воде подключаем
компрессор для аквариумов. Теперь наша вода богата кислородом и каждые
две недели, можно убирать урожай. Кстати производство таких
инновационных установок для мега быстрого роста лука это тоже
заманчивая бизнес идея. Некоторые предприятия практикуют такие
устройства массово для больших объемов производства. Кроме того
существуют уже готовые такие бытовые конструкции которые можно
приобрести в интернет-магазинах.
