График спроса и предложения в современной экономической науке выполняет несколько функций. Так как экономика не отличается стабильностью и постоянными величинами, а характеризуется наоборот – динамикой изменений. В таком случае необходим постоянный контроль рынка спроса и предложения. Эти два показателя являются факторными как для определения положения того или иного предприятия на современном рынке, так и для целостного анализа экономики на общегосударственном уровне. Начнем с просмотра ситуации на базовом графику спроса и предложения. На рисунки видно, в какой период на рынке было равновесие между спросом и предложением. Обычно в месте равновесия формируется справедливая цена на товар. Спрос и предложение – это постоянно меняющиеся показатели. Однако, с активным ростом уровня математизации экономической отрасли знаний появилась необходимость поиска форм и способов обработки рыночных данных. Эту задачу успешно выполняет построение разнообразных графиков и моделей. Правильная их аналитическая обработка приводит к прекрасным прогнозам по спросу и предложению на рынке товаров. Графиком спроса и предложения можно показать взаимозависимость спроса и предложения. Если брать товар или услугу стабильного качества (качество не меняется), то при такой ситуации начать можно с построения кривой на графике зависимости между ценой и потреблением. Для этого используют конкретную единицу времени (год, месяц, несколько месяцев, полугодие).
Именно в спросе и предложении на рынке, инвесторы находят недооцененные объекты для инвестирования. Например, график зависимости между ценой и потреблением мяса. Берется за расчетное время – месяц и цена за килограмм. Цена – это прямая абсцисс, прямая ординат в таком случае – это объем потребления мяса. При построении этого графика просматривается обратно пропорциональная связь между ценой и потреблением. Чем выше цена, тем меньше покупаемость продукта. Чем выше цена, тем меньше спрос. Если говорить о рынке пищевых продуктов, то здесь возможна поправка при работе с некими сезонными продуктами. Зимой на мороженное спрос падает, а в жаркий сезон – возрастает. Это важно учитывать. Например, другая сфера экономики – рынок ценных бумаг. Здесь графики спроса и предложения строятся ежесекундно, ведь параметры показателей постоянно меняются. Фондовые биржи работают по принципу продаж «с голоса». Так определяется спрос и предложение. Брокеры работают очень динамично, активно отслеживая все изменения спроса и предложения для того, чтобы выполнить поставленные заказы от своих работодателей. Такого рода заявки бывают по текущему рыночному курсу, заявки на ограниченные цены (как условие покупки акций стоит определенный порог цены, который нельзя превышать, а значит – не покупать).
Подобная ситуация на рынке ценных бумаг прослеживается и при продаже ценных бумаг: учитывают текущий рыночный курс или же ограниченные цены. Если отдельно выполненный анализ спроса и анализ предложения на рыке любой сферы, то только в таком случае можно получить полную картину для построения графика спроса и предложения. Этот график иногда называют график пересечения. Важно определить, насколько уравновешен рынок спроса и предложения или же при отсутствии его сбалансированности принимать решение о стабилизации или каких-либо еще изменениях. Иными словами: спрос – это тот объем товара или услуги, который потребитель может потреблять на рынке, в каком количестве этого товара или услуги он действительно нуждается. Спрос формируют цены на товар, другие цены на подобные товары, количество и цены на ресурсы для изготовления товара, налоги, дотационная политика, кадровое обеспечение продавцов и т.д. Следует ранжировать и дефицитные товары, дорогие товары, приобретение которых создает некую статусность, элитность. Возможно стоит задумываться: для какой социальной категории ведется исследование рынка. К примеру, рынок дорогих элитных вин не актуален для простого среднего класса «работяг».